BODEGA SALENTEIN

En el Valle de Uco, la fusión entre arte, vino y gastronomía es un espectáculo cautivador. La bodega Salentein, cuyo diseño adopta la forma de una cruz, emerge de la árida tierra en las estribaciones andinas al sur de Mendoza. Desde su establecimiento en 1996, esta bodega se ha convertido en un deslumbrante hito en medio del paisaje. Las cuatro alas de la bodega son donde el vino se fermenta y almacena antes de ser guiado por la gravedad hacia las bodegas subterráneas, donde envejece en barricas de roble. Estas bodegas están ubicadas sobre suelos de piedra natural adornados con intrincados diseños de rosas de los vientos.

La experiencia de degustación es igualmente única, llevándose a cabo bajo tierra, alrededor de una robusta mesa de conferencias esculpida en piedra caliza de dos toneladas, extraída de las cercanías de San Juan. En contraste, la moderna Galería Killka exhibe una rica colección de obras de arte, muchas de ellas de artistas locales, y su restaurante, con su fachada de cristal, ofrece vistas panorámicas impresionantes.

Además, dentro de este apacible entorno, se erige una capilla, y un restaurante estilo pabellón ofrece comidas tradicionales, entre las que se destacan los guisos de Tomaticán y las empanadas cocinadas en horno de barro. La opción de paseos a caballo lleva a los visitantes al Rancho San Pablo, brindándoles la oportunidad de explorar algunos de los viñedos más elevados del mundo y sumergirse aún más en la majestuosidad de esta región.

UBICACIÓN:
Ruta 89 S/Número | Los Árboles – Tunuyán – Mendoza